Birger Alfred Olsen er uddannet tømrer og pædagog, og arbejder som afdelingsleder på en institution for unge med ADHD.
Birger bruger stort set hele fritiden på jagt og jagthunde – to engelske springer spaniels. Enten som udøvende jæger eller som instruktør og underviser. Birger er riffelinstruktør, buejagtsinstruktør og underviser i praktisk jagt for almindelige jægere og vildtforvalterelever på Vildtforvaltningsskolen, Kalø og regi af Danmarks Jægerforbundsuddannelsesafdeling. Han har igennem flere år fungeret som underviser i buejagttegn i regi af Foreningen af Danske Buejægere.
Jagtpassionen er primært buejagt, og det er blevet til mange spændende jagter med bue og pil – MEN Birger har endnu til gode at nedlægge en dansk buk!! Ikke, at han ikke har forsøgt – men enten har vinklen ikke passet, en gren eller et træ har været i vejen. Så drømmen om at nedlægge en dansk buk med bue og pil lever i bedste velgående. Til gengæld er drømmene blevet indfriet med bue og pil, når det gjaldt bjørne i Canada, Gemsbuk(Oryk) i Namibia, Moose og Elk i Canada.
Nye drømme er kommet til, der findes mange arter og forskellige biotoper fra regnskov i Syd Amerika til isørken i Arktis – drømme er gode at forfølge, og en dag bliver det måske en isbjørn Birgers pil rammer.
Birgers motto er: ”Et liv er et liv. En agerhøne, en zebra eller en bjørn vidt forskellige dyr men hver især præsenterer de et liv – som jægere tager vi liv, og vi gør det med omtanke”.